《干货》油

关于各类油的七七八八的资料，来源于网络。

科普文从这里读起

用料  

《干货》油的做法  

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4. 想查这些可搜油脂脂肪酸组成分析实验报告类文献

5. 这里存疑。搜到了关于可可脂的脂肪酸组成比例不同的资料，不知哪个才是正确的。先保留在这吧。

6. 另外，饼干底可用可可脂替代，蛋糕可用椰子油替代。

7. 关于黄油

8. 还有其他优点，不一一列举了。