香浓番茄小排骨汤（无油版）
最近过敏，能吃的食材少之又少，无意间觅得这个好吃又健康的方子，真的一点油都没放哦，而且用料简单，上手方便，双休日窝在家里，捧着这碗汤，想想就很甜蜜呢～
用料
| 番茄 | 1-2只/人（也可根据自己的口味） |
| 小排骨 | 3-4块/人（我爸爱吃肉，所以多放了些） |
| 盐 | 适量 |
香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法
准备食材，用料真的很简单哦～
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第2张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第2张")
小排骨焯水盛出待用
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第3张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第3张")
番茄切成小块
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第4张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第4张")
点火，热锅
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第5张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第5张")
番茄倒入锅中大火煸炒（不用放油），用铲子不断挤压，把汁逼出来
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第6张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第6张")
待番茄基本搅烂后倒入小排骨
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第7张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第7张")
倒入适量的热水，待锅开后调至小火慢炖40-60分钟
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第8张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第8张")
出锅前撒少许盐，大功告成啦！
![香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第9张]( "香浓番茄小排骨汤（无油版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1. 用纯番茄煸出的汁带有番茄原汁原味的清香，而且茄红素全在汤里了，故不需要加额外的佐料，一点盐就可吊出食材本身的鲜味；
2. 番茄去皮口感更佳，生番茄用热水泡一下很容易去皮哦；
3. 想要汤味更浓的可多炖会，直到小排酥软
4. 最后感谢老大提供的口述菜谱～
