浓浓番茄排骨汤（海底捞番茄状）

用料  

浓浓番茄排骨汤（海底捞番茄状）的做法  

1. 买来的排骨用料酒泡半个小时 洗净

2. 冷水煮排骨，这样会保留排骨的味道和口感，记得把排骨沫去掉，中小火煮到四五十分钟开始做番茄酱

3. 把番茄切小，用油翻炒，最好去皮，加糖 盐 适量 把土豆切小块

4. 把土豆 番茄酱一起放到排骨汤里继续煮

5. 最后可添加适量盐 鸡精 糖 等调料
   楼主喜欢吃清淡，因此只加了少量盐，根据个人喜好啦～