一个人也要好好吃饭系列
抗疫期间多动手,回归生活也是件好事情。
用料
如图 |
一个人也要好好吃饭系列的做法
油麦菜➕豆豉鲮鱼罐头 直接炒不要犹豫。
第一次做油炸食品,吓人啊,噼里啪啦的,还好我去厨房也戴口罩手套。牛里脊切条,淀粉兑水后静静地放在一边,一小时左右后分层了,把上边一层水倒掉,放入鸡蛋清,使劲搅拌出泡泡。然后倒入里脊条,姜条,黑胡椒粉,孜然粉,盐,再搅。再静静地放在一边五六分钟就可以炸锅炸了。
这个主要就是酱了,韩式拌饭酱配雪碧香油黑芝麻。配菜自己喜欢啥放啥就好了,但是一定要放熟的奥!
懒得切牛肉了,直接买的火锅牛肉。圆葱用开水烫一下,我妈说烫一下不辣眼睛。牛肉用开水烫一下去沫沫。放老抽,生抽,孜然,黑胡椒粉,搅拌,然后静静地放在一边十分钟,就可以下锅炒了。
金枪鱼罐头,牛油果,配菜爱放啥就放点啥哦~
小贴士
之前没亲自做过一顿饭的我强推拌饭类。好吃还不用点火,有煮锅和电饭煲就行了。其他的也都挺简单。但是需要有大勺(东北话大勺就是炒锅的意思)希望对厨艺零基础的小伙伴们有帮助。我是巧儿,心灵手巧的巧儿