铸铁锅螃蟹年糕（Staub版）

懒人做法啦，铸铁锅做起来又快又好吃～这个是四人份～

用料  

铸铁锅螃蟹年糕（Staub版）的做法  

1. 铸铁锅里放入黄油、蒜瓣、萝卜片

2. 放入酱油肉，上面年糕平铺，再码上斩件的螃蟹，姜，番茄

3. 放入适量葱，盖上盖子，中火约15分钟

4. 开盖，放入青菜，打入两个鸡蛋的蛋液，放盐搅拌，小火约三分钟

5. 完成！

小贴士

1.铸铁锅理论上养好了是不需要加水就可以烹煮菜肴的，如果担心底部糊锅就适当加一点点水啦
2.基本上有螃蟹的鲜味就不需要盐之外的调味料了，口味重的可以自行添加老干妈等各种酱料