手工平底锅做鸡蛋饺

火锅、简单汤羹、小荤

用料  

手工平底锅做鸡蛋饺的做法  

1. 小火，锅面涂三层鸡蛋液

2. 蛋皮上放虾仁和肉糜（用料酒、生抽、糖、葱姜拌料）

3. 折过一边蛋皮盖上另一边，压边粘合

4. 翻面

5. 准备下火锅，或者加水加生抽简单煮就很鲜

小贴士

平底锅为不粘锅，小火