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零基础新手必会小餐包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.37W 次
零基础新手必会小餐包的做法步骤图

早上早餐,家人喜欢甜的软一点多加了一点牛奶,糖也多了一点。                                                   这是两盘的量,一次多做点一周早餐解决

用料  

高筋面粉 800克
牛奶 460克
60克
奶粉 30克
干酵母 10克
4克
鸡蛋 2个
黄油 80克
芝麻 适量

零基础新手必会小餐包的做法  

  1. 除黄油外全部放进去搅拌,3档5分钟检查需不需要加牛奶,再5档5分钟

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油3档5分钟,5档5,6分钟

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 手套膜~

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 放盆热水烤箱发酵,因为是冬天放烤箱发酵的起来

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 一个小时长大啦~手指沾面粉搓个洞不回弹就发酵好了,开始分16个排气滚圆

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 右边那个小朋友自己的杰作,太丑了

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 继续发酵,半个小时~

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热10分钟,刷上蛋液,撒上芝麻,中间加了芋泥,用不同颜色芝麻区分

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱中层170度25分钟,等它慢慢长大,上色后盖上锡纸防止变色

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第10张
  10. 成功~

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第11张
  11. 热热甜甜的芋泥,超爱~

    零基础新手必会小餐包的做法步骤图 第12张

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