家乡味道-番薯粉

每年出门都会在老家带5斤番薯粉出来
只因家里人人都爱吃😋
没出嫁前，爸爸不在家时，跟妈妈两个人一起简单一餐，常常就是我塌番薯粉，妈妈煮。
结婚后就是一人包揽🧐爸爸偶尔打打下手（就是洗菜切菜🤣）
家的味道总是那么简单美味🥰

用料  

家乡味道-番薯粉的做法  

1. 番薯粉加入半勺盐

2. 加入水搅拌糊状（比煎饼果子的糊糊稀一点）
   之前会加一颗鸡蛋，但是如果喜欢吃Q感的可以不加蛋试一下。

3. 我喜欢用炒锅，锅周均匀涂抹少许油防粘锅
   用不粘锅的话可以试试不放油

4. 小火，中等汤勺两勺慢慢旋转转圈

5. 盖上锅盖转中火，看表面些许透明即可扶住锅盖翻转锅体。

6. 粉皮完美倒扣入锅盖上。

7. 粉皮分开摆放放凉
   （不分开摆放会粘在一起）

8. 当当当，妈妈牌腊肉🤩

9. 材料准备就绪，准备开工💪

10. 完成啦

11. 晶莹剔透，确定不来一口？👈