福福福福福福袋
爱糯米
爱腊肠
爱瑶柱
爱
用料
糯米 | 1斤 |
香菇 | 10朵 |
腊肠 | 1根 |
瑶柱 | 20颗 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
饺子皮 | 1斤 |
食用油 | 适量 |
葱 | 20根 |
福福福福福福袋的做法
香菇,瑶柱泡发,瑶柱撕成丝,香菇切丁
腊肠切丁
糯米浸泡一夜之后蒸至七成熟,把调料和香菇瑶柱一起搅拌均匀,期间自己可以试味道
新鲜饺子皮每张涂油,四张一组叠起来,擀面杖向外擀开两倍大。放入碟中,上蒸锅蒸,三分钟之后可以叠第二组,一组一组一直往上叠,最后一组叠完再蒸8分钟就可以关火了。冷却一点之后就可以撕开了。
葱洗干净之后撕开,放微波炉叮20秒,备用
一张面片把糯米馅料包起来,最后用葱扎起来,大功告成!
小贴士
饺子皮预多点没关系,因为会有损耗的。