【二人食】麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭
用料
| 1⃣️备菜部分 | |
| 嫩豆腐 | 2块 |
| 肉末 | 1小块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜叶 | 少许 |
| 2⃣️调味料部分 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 麻婆豆腐粉 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 花椒 | 8粒 |
【二人食】麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法
1⃣️备料：切豆腐、准备葱姜蒜（不附图）。切肉末，加入生抽、十三香腌制。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第2张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第2张")
2⃣️炒料：锅中放油，加入蒜末爆香，然后加入一勺豆瓣酱。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第3张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第3张")
3⃣️加入肉末，继续翻炒，30秒左右。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第4张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第4张")
4⃣️锅中加水，烧开后，放入豆腐。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第5张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第5张")
5⃣️放入姜片、麻婆豆腐粉、盐、十三香、花椒。轻轻搅拌，然后盖锅盖，焖3分钟。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第6张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第6张")
6⃣️加入水淀粉，大火收汁！
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第7张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第7张")
7⃣️出锅：加上葱花和香菜叶点缀。
![「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第8张]( "「二人食」麻婆豆腐！迅速干掉一碗饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
1⃣️一定要选嫩豆腐！
2⃣️少放点盐～
