小福袋

用料  

小福袋的做法  

1. 砂锅底铺姜，放进陈皮，桂皮，花椒，桂叶。后切五花肉，铺在上面，倒入生抽，老抽，料酒，加入少许鸡精和糖。葱打结放在面上。

2. 大火烧开后关小火（可以加一点点水）。直到肉软烂为止。

3. 饺子皮刷油擀开，放入锅中蒸一下。

4. 肉熟后剁碎加入一些酱汁。包入饺子皮。用葱扎口。

5. 把一个个小福袋再回锅蒸一下。搞定。