姬松茸虫草花老母鸡汤

姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经
虫草花平喘止咳，提高免疫力
老母鸡滋阴补虚，营养价值很高
平时身体比较虚弱，容易感冒的人可以常喝这类汤水

用料  

姬松茸虫草花老母鸡汤的做法  

1. 姬松茸洗干净后泡发半小时

2. 炖锅内加入泡发好的姬松茸，焯水后的鸡肉和姜片，另外泡发姬松茸的水一起倒进去

3. 加入开水，快炖两小时

4. 在炖了一小时后加入虫草花和红枣，盖上盖子继续炖

5. 炖好后出锅前加入一小把枸杞和适量盐调味即可

小贴士

1、炖鸡汤尽量用到土鸡和老母鸡，这样炖出来的汤口味很好
2、红枣可以在开始放也可以中途放，中途放的红枣更加香甜有口感，不至于煲烂
3、汤是两人份，食材份量都是两人的。