【Aries的轻食】凉拌西兰花根

做西兰花却不想浪费掉根部。

用料  

【Aries的轻食】凉拌西兰花根的做法  

1. 西兰花根部洗干净，沥干水分对半切开，再切成薄片。
   均匀撒上适量盐腌制半小时到一小时。
   清水洗一次腌好的西兰花根，去掉多余盐分。
   蒜切成蒜末，加适量白醋拌均匀。
   根据自己的口味加醋和盐的量，还可以点点儿糖。
   
   凉拌西兰花根吃起来清脆爽口。