家庭秘制版酱烧鲫鱼

用料  

家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法  

1. 鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味

2. 红椒、蒜、葱均切成小粒；

3. 锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；

4. 加适量水，加入蒜末和生抽；

5. 再加入一大勺黄豆酱和适量盐；

6. 大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。

小贴士

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