炒碱面 沙虾 孕妇版

孕期每日所需钙1200毫克。
而100g虾米含钙量991毫克，每天炒菜放10g可以补充99毫克的钙，特别适合孕期每日营养。
当然这个是辅助的，每天还得和牛奶、吃黑芝麻、还有一些含钙植物来综合补充才能达到每日所需量。
沙虾可切或整只炒，我买的比较大只所以有分切三段。

用料  

炒碱面 沙虾 孕妇版的做法  

1. 香菇泡发一小时、沙虾剥壳、准备好所有材料洗净、切后备用

2. 包菜、胡萝卜、香菇都切丝；碱面用温开水洗；沙虾洗净去头去壳挑虾肠（用牙签背上划一下挑出来）

3. 沙虾用油和玉米淀粉抓一下腌制一会儿，开火热锅，倒油……

4. 煸炒步骤：按顺序放入葱白、胡萝卜、香菇、虾米、沙虾、稍微炒到香味加入包菜丝，炒到7分熟加入盐巴、鸡精、最后是碱面、然后稍微加一点点开水（10g以内，水多了面条糊口感不好吃）翻炒至面条熟但不能烂了。

5. 最后就是开动吃吧……超级美味。盐巴和鸡精不要下太多，因为虾米和沙虾都有咸味，也会鲜甜，只是提味而以，适合孕期食用，简单快手，富有营养，调味料少等。

小贴士

这里里面的食材都是菜市场新鲜现买即可。