潮汕一水粿

潮汕小吃太多了，经过参考很多配方，试了无数次，觉得口感最好才分享出来。这个量做17个茶杯大小的水粿

用料  

潮汕一水粿的做法  

1. 主锅倒入210克水，设置2分钟50度速度1烹煮，把其它材料倒入主锅，10秒速度3混合

2. 磨具先摆在蒸盘上，主锅倒入400克水设置25分钟/Ⅴ/速度1烹煮

3. 大概煮5分钟粉冰才倒入磨具，这样容易脱磨，记住每倒一杯粉水都要先混合才倒入磨具，这样粉水才均匀，不会有沉淀。

4. 时间到蒸出来是这种形状，好神奇哦

5. 晾了脱膜再撒上爆香好的萝卜干

6. 再淋上自家蜂蜜