就是馋了😂第一次做,挺简单的,原汁原味,很好吃😋
用料
🌸红豆沙馅的做法
红豆提前泡水,比较容易煮熟,节省时间(我没有泡直接用高压锅煮的)
红豆洗干净倒入高压锅,放入适量的水(水超过红豆两指)
我用的高压锅很容易煮烂,烧开后转小火,大概用了半小时
稍微晾凉后倒入破壁机,加入适量的水,只要能搅动就可以,不用放太多,等会熬豆沙的时候还是要把水分煮出来
搅完之后的红豆泥还是挺细腻的,喜欢有颗粒感的就少搅几次
搅好后的红豆泥倒入不粘锅,放入冰糖,小火开始翻炒
冰糖融化后加入食用油
小火不断的翻炒
我是用来包汤圆的,炒的比较干些,炒到不粘锅铲就好了,一点也不粘手,特别容易团成型,还挺好吃的,我们不爱吃太甜的,这个甜度正好
放凉后就可以装进保鲜袋里啦,丢入冰箱,等着包汤圆😬
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