好吃到停不下来的金针菇肥牛卷
这个夏天刚学会的一道菜,金针菇肥牛卷,小朋友爱吃到停不下来。简单快手又家常,非常推荐尝试。
用料
肥牛卷 | 250g |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 4瓣 |
葱花 | 随意 |
生抽(酱汁) | 2勺 |
老抽(酱汁) | 1勺 |
蚝油(酱汁) | 0.5勺 |
白糖(酱汁) | 2匙 |
清水(酱汁) | 60ml |
熟白芝麻 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
好吃到停不下来的金针菇肥牛卷的做法
选一个漂亮的肥牛卷,配方里金针菇用了一半量。
把金针菇塞到肥牛卷里面。
准备配方里的酱汁,搅拌均匀。切葱花,蒜末。
锅入油加热,放入一勺豆瓣酱略微炒一下,再加入蒜末。
转中小火,放入肥牛煎下变色后翻个面。再倒入酱汁,中小火三四分钟,期间给肥牛略微翻下面。
出锅前,撒上熟白芝麻和葱花。是不是超简单!😋