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好吃到停不下来的牛轧糖

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.29W 次
好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图

用料  

棉花糖 300克
黄油 40克(黄油越多越软,夏天30g就够了)
奶粉 125克
花生 300克
芝麻 40克
糯米 70张(我的模具是70个的)
包装纸 70张

好吃到停不下来的牛轧糖的做法  

  1. 黄油放入不粘锅中小火融化后,放入棉花糖炒至完全融化

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 再炒1分钟左右加入奶粉搅拌均匀,至顺滑无颗粒

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 锅离火倒入花生芝麻,搅拌均匀,戴上手套不停的对折,让糖包裹所有的花生芝麻

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 放入模具中整理压平,放凉后切块

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 包上糯米纸

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第6张
  6. 用好看的包装纸包好拧紧

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第7张
  7. 包装好美美哒!

    好吃到停不下来的牛轧糖的做法步骤图 第8张

小贴士

一定要用不粘锅,棉花糖和奶粉混合后要离火加花生芝麻,不然一直加热成品糖口感会硬,夏天热黄油可以少一点,不喜欢甜的可以减少棉花糖的量,比如250g