好吃到停不下来的牛肉串

用料  

好吃到停不下来的牛肉串的做法  

1. 我买的腿肉，有嚼劲。逆纹路切片，辨别方法，切下来的肉片是花的那面就对了

2. 放油、盐、蚝油、烧烤料(超市均有卖，具体品牌不统一)烧烤料里有孜然，，不再单独放。搅拌至肉上浆，放置1小时备用

3. 穿签

4. 烤时无须放油和调料，肉切得薄，正反面变色基本熟。如果码味时油放的少，烤时需刷油