超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛
这次做的是家庭版的酸汤肥牛，做法简单，少油少盐，也可以作为减肥餐来吃，特别酸爽够味，让减肥餐吃腻的你味蕾得到极大满足👉👉
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 莴笋 | 三小段切成片 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量（可以少放点） |
| 小米辣 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 黄灯笼辣椒酱 | 1勺 |
| 白醋或米醋 | 3勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 水 | 500克 |
超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法
把食材改刀，如图片上的样子，西红柿切碎点。
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第2张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第2张")
金针菇、娃娃菜、莴笋、肥牛焯水。肥牛一定要焯水，牛肉片煮的时候会有很多浮沫，焯水过程中就能顺便去除
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第3张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第3张")
锅中加少许油，姜丝蒜末炝锅，再倒入西红柿丁翻炒
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第4张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第4张")
翻炒出汤汁再加盐和黄灯笼辣椒酱，翻炒后再加入适量水煮开。
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第5张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第5张")
煮开后再加入焯水后的食材，汤汁淹没过食材即可。
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第6张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第6张")
再加入白醋就能出锅啦
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第7张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第7张")
出锅后再在表面加入切好的青红椒丁
![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第8张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第8张")
我在减肥是陪着杂粮小窝头吃的，不需要减肥的话一定要配大米饭吃，那才叫过瘾呢😋
记住别忘喝汤哦，超级酸爽😎![超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第9张]( "超酸爽吃到停不下来的酸汤肥牛的做法步骤图 第9张")
小贴士
肥牛一定要先焯水，不仅能去掉浮沫，对于尿酸高的人士也会更加友好哦
