八寸戚风裱花

一点点尝试，一次次成长
虽然不是经常做蛋糕（一年偶尔做几次）
蛋糕满满的变漂亮🎂
开心😄😄🥳🥳🥳🥳🥳

用料  

八寸戚风裱花的做法  

1. 准备八寸戚风蛋糕底（做法见之前菜谱），我这次做了一个圆的一个方的。

2. 打发淡奶油
   先准备200g淡奶油，加入15g白砂糖（个人喜欢不那么甜的）打发至9分发，这样的淡奶油比较硬，作为蛋糕夹馅比较硬，支撑性比较好。

3. 水果1
   铺好一层奶油放入你准备的水果。

4. 水果2
   根据个人喜欢，可以做一层夹心，也可以做两层夹心。
   铺好水果后用奶油找平就可以了。

5. 抹面
   将剩下的奶油倒入糖之后打发至7-8分用于抹面。这个程度的奶油抹面相对平整。
   
   抹面剩的奶油可以继续打发至9分发，就是夹心的程度用于裱花。

6. 这是还没抹好的

7. 切开看看

8. 裱花
   按照自己找的图纸自行发挥

9. 一次次尝试！

10. 总会达到自己的预期！