焖面(简单易上手)
高中的时候吃过闺蜜妈妈做的，疫情在家想起来特别想吃，就找了闺蜜要了做法，简单易上手，也分享给你们～
用料
| 湿面 | 两人份 |
| 五花肉 | 二两～三两 |
| 黄豆芽 | 200克 |
| 生抽 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 大葱 | 1段 |
| 小米辣 | 1根 |
焖面(简单易上手)的做法
五花肉切片，小米辣切段，切葱花，豆芽洗净控水
大火，热锅放油（油要多放），油热后加葱花和辣椒爆香，放五花肉，炒到两面变白
放豆芽，翻炒1分钟，加生抽和盐（比炒菜多放些），翻炒均匀
豆芽炒至五分熟，加适量清水（菜稍稍比水高一丁点的程度），烧开
湿面抖散铺在菜上面，盖盖，转中小火焖10-15分钟
关火，拌匀，盛盘
小贴士
1:油要多放，不然面会粘成一块不好散开
2:盐要比平常炒菜多放些，不然拌匀后味道会淡
