我们家那位奉为朝圣的菜
用料
家常蛤蜊的做法
将蛤蜊洗净,同冷水一起放在锅里烧开,开口后捞出并放冷水冲洗干净。
所有大蒜切蒜末,大蒜叶子洗净切段。
放油烧热,大蒜末放入炒香后将蛤蜊倒入锅中翻炒。
放大蒜叶子,倒入生抽,生抽可多一些。翻炒均匀后撒盐,再炒均匀后出锅。
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