鲍鱼泡发:冻水浸12小时——然后用锅煲20分钟，关火，不要打开锅盖，闷到水自然凉，夹出来换冻水再浸泡24小时，记得勤换水煮的时候背面划花（建议先煲汤，再捞出来焖鸡）
用料
小鲍鱼泡发的做法
1。纯净水浸泡一天
2.凉水煲20分钟，待水凉，换冷水继续浸泡1天
4头，小小的，泡出来有两倍大
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