解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆
儿子不喜欢吃茄子，想了好多着都没有用，昨天无意间看到了炸茄盒这个视频，决定试试，没想到，刚炸好的茄盒，儿子一口气就吃了8个，我这个满足啊😄😄
用料
| 大茄子 | 1个 |
| 韭菜 | 200克 |
| 肉馅 | 300克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 面粉 | 1大勺 |
| 玉米淀粉 | 1大勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 适量 |
解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法
茄子洗净，切法：一刀不切断，二刀切断
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第2张")
韭菜淋干水分切末备用
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第3张")
和肉馅：将蚝油、生抽、花椒粉、花生油倒入肉馅内搅拌均匀，如果淡了可以放些盐
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第4张")
将切好的韭菜倒入肉馅中，搅拌
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第5张")
将和好的肉馅填入茄子中，填满抹平
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第6张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第6张")
1勺面粉、1勺玉米淀粉、2个鸡蛋打入盆中，再加上适量的清水，将面糊调成无颗粒稀糊状就可以了
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第7张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第7张")
锅内烧油，油温至将筷子放入迅速起小泡为止
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第8张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第8张")
将茄盒炸至6成熟后捞出，晾凉，再将油继续烧热，复炸至完全熟透
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第9张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第9张")
外皮酥脆的解馋茄盒就炸好了，赞👍
![解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第10张]( "解馋炸茄盒让不爱吃茄子的你爱上茄子🍆的做法步骤图 第10张")
