坚果蜂蜜糖

用料  

坚果蜂蜜糖的做法  

1. 把一个大约17×7cm的模具垫上烘培纸（或者用硅胶模就不用垫纸了），把一半的混合坚果撒在底部

2. 用一个小锅子中火加热，放入蜂蜜和糖并搅拌混匀

3. 直到糖溶化并且开始产生泡泡，大约需要3～5分钟

4. 关火，加入小苏打，搅拌均匀，这时候糖浆会形成泡沫

5. 将此泡沫倒入预先准备好并撒过坚果的模具，再将剩下的一半坚果撒在表面

6. 放置至冷却，然后掰成块儿即可