胡萝卜炖肉

用料  

胡萝卜炖肉的做法  

1. 切片

2. 肥肉炸出油，大火，出油后转小火

3. 加入姜片

4. 放瘦肉，加盐

5. 加胡萝卜，出汁

6. 出汁

7. 加水，没过胡萝卜🥕

8. 盖上盖子焖煮，大火！

9. 炖了8分钟的样子 水没减，胡萝卜也出水，拉萨差不多要顿20分钟。

10. 生抽 鸡精

11. 小火煨

12. 大蒜调色