元宵草莓馅

我们姐弟四个，小的时候家里穷，妈妈都是给我们包白糖馅的，那还是一年只吃一次呢。嗨想想小时候真是个可怜的娃

用料  

元宵草莓馅的做法  

1. 草莓切块放入适量白糖依个人口味放，拌均匀放冰箱一宿让它出水

2. 最小火熬，勤翻炒以防粘锅，二十分左右有些粘稠，挤入柠檬，放柠檬是为了保质期长，不过放一个柠檬甜味都没了，喜欢甜的可以不放

3. 放入柠檬再熬十分钟左右就可以，具体还得自己看，都特粘稠了就可以了，说糖都快干了明显草莓还没好怎么办，那就加一点点水再熬

4. 把草莓酱用勺子均匀一个一个放到冰箱冷冻几个小时，这样抱起来更容易，糯米粉用温水和面，等草莓酱冻好了就可以包了，包完的要让它均匀沾上糯米粉，然后马上放用保鲜膜盖上，要不几分钟就裂了

5. 水开下锅，都飘上来就熟了

6. 酸甜可口哦