美味蒸茄盒

不要油腻，清淡味美！

用料  

美味蒸茄盒的做法  

1. 猪肉馅加葱姜末、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋一只、花椒水适量、花生油适量搅拌均匀。

2. 面粉加水活成面团。

3. 茄子洗净，去皮，切半厘米的片。

4. 面积子稍大些，擀成薄皮，放上茄子一片，茄子茄子上放上肉馅，再盖上另外一片茄子，像包包子一样包好，多余的面揪下来，收好口。

5. 上锅，开火，开锅后十五分钟就熟了！

6. 超级美味哦！

小贴士

喜欢韭菜的加上韭菜在肉馅里，味道也会棒棒哒！师傅说了，干的粉条（干的哈！）弄碎加在肉馅里会吸收茄子蒸出来的水。但是，喜欢灌汤感觉的可以不放粉条！