美味蒸茄子

用料  

美味蒸茄子的做法  

1. 准备材料

2. 将茄子洗净并切成小块。

3. 将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然冷却。

4. 将蒜末和小米辣放入碗中，淋上热油。

5. 调料汁：在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒搅拌均匀。

6. 将调好的料汁淋到茄子中。

7. 撒入葱花即可。

8. 好美味呀！

小贴士

可根据个人喜好，加入相应的调料。