高明茶果（有些人叫油角）

用料  

高明茶果（有些人叫油角）的做法  

1. 猪肉、腊肠、冬菇、菜古仔、葱头全部切粒炒香，然后备用。

2. 用吃饭的碗量2碗水加1片片糖煮开，水开等糖全部融化后，把火关掉，然后放适量的糯米粉进去搅拌，成团后拿出来，再加糯米粉进去慢慢揉，一直揉到差不多了就可以包馅料了，如果觉得糯米粉有点软可以适当加点粘米粉进去，这样就会硬一点，包起来会好操作一点。

3. 然后就是炸了，真的好吃得停不了。