迷你菠菜披萨🍕
冬天到来啦 热乎乎的小pizza正适合全家一起分享,也适合不爱吃菜的宝宝们!
用料
面粉 | 200克 |
温水 | 100ml |
即发干酵母 | 1/2茶勺 |
芝士 | 200g |
鸡蛋 | 2枚 |
黑胡椒碎 | 少许 |
培根 | 4片 |
橄榄油 | 2茶勺 |
嫩菠菜 | 1把 |
玉米胡萝卜豌豆碎 | 适量 |
迷你菠菜披萨🍕的做法
和面:碗中放入温水(37度左右)放入酵母融化,放置片刻,面粉加入酵母水和少许橄榄油,揉成光滑的面团,用湿布盖住放在温暖的地方发酵至两倍大!
备齐馅料材料:菠菜 鸡蛋 和蔬菜丁 培根🥓芝士碎放到一个大碗里搅拌均匀!
面团醒好,压扁 擀成.03cm厚的小面饼 并用杯子底或者小勺子把面饼压成中间略低,四周略高的饼底,把准备好的馅料放到面饼上面!
烤箱上放入烹调纸或者硅胶模具 放上饼胚,撒上少许黑胡椒,淋上剩余橄榄油,放入200度预热的烤箱烤10分钟左右 注意随时观察 调整时间!
烤好取出装盘即可✌️