雪花酥爆赞版

这是星颖为家里两个小宝贝准备的新年零食，超级好吃。口感非常丰富：大杏仁+蔓越莓+草莓是雪花酥的良配，每一颗都是幸福的味道，简直是美妙喔～

用料  

雪花酥爆赞版的做法  

1. 1.一定要用不粘锅，电磁炉用最小火。

2. 2.所有食材准备好。

3. 3.坚果：大杏仁100g+花生碎90g+南瓜籽仁50g；果干：蔓越莓干80g+草莓冻干40g。（坚果+果干+饼干混合均匀备用）

4. 4.放入黄油和盐融化后加入棉花糖，翻、拌、压使棉花糖融化无颗粒状态，加入奶粉在翻拌至无颗粒状态，加入坚果果干饼干拌均匀。

5. 5.整型放凉约30分钟，撒上奶粉切块。

6. 6.切好的雪花酥。

7. 7.用包装袋封好保存。

小贴士

1.花生可以自己烤，预热烤箱200度15分钟后，中下层花生烤12-15分中，红色皮裂开后随时观察不要烤过了。  2.大杏仁对半横切、草莓冻干对半竖切，花生去皮后用袋子装好用擀面杖压碎一下，不用太碎，蔓越莓干切小，这样是为了每一颗的口感都丰富和均匀。成品使用法焙客的锯齿刀切块横切面很平整很漂亮。