肉松白玉菇

用料  

肉松白玉菇的做法  

1. 白玉菇洗净

2. 锅中烧水，水开下洗净的白玉菇，水微开，关火。

3. 焯好的白玉菇过凉水，然后控干水分

4. 控干水分的白玉菇倒入少量的盐，鸡精入味（肉松有咸味可以少放盐），裹上干淀粉（😅忘记拍照片了）

5. 起锅烧油，油温7成热，下裹好淀粉的白玉菇，炸到金黄色。

6. 炸好后，盛出，洒上肉松即可（喜欢甜口的可以再洒一点点白糖）

7. 大功告成

8. 装盘，上菜，开吃😍