蒜香小龙虾➕香辣小龙虾6斤不够吃

今年夏天，朋友来做客，买了6斤小龙虾，做了2斤蒜香，4斤香辣。边吃边聊天，太惬意啦~~

用料  

蒜香小龙虾➕香辣小龙虾6斤不够吃的做法  

1. 小龙虾反复清洗刷洗干净，下锅油炸，炸5分钟左右捞出

2. 下切碎的大蒜，洋葱，大葱，二荆条，小米辣，干辣椒，八角，香叶，青花椒，翻炒出香味

3. 下豆瓣酱，火锅底料，炒2分钟，下龙虾翻炒5分钟

4. 下入啤酒，没过龙虾，大火烧开，放入胡椒粉，盐，糖，鸡精。盖上盖子，中火焖15分钟，然后开大火收汁就可以啦！

5. 上面是香辣小龙虾的做法。蒜香小龙虾其实比较简单，就是切一些大蒜，在锅中煸炒大概5分钟，下小龙虾，加啤酒，焖煮15分钟，然后在加入一些大蒜，最后大火收汁就可以啦！！