我其实是无辣不欢啦~ 然而家里公公右鼻炎,婆婆有咽炎,所以在家很少做辣的东西吃。所以就炒了这个不辣的小龙虾~ 依然很香哦~
用料
香炒小龙虾(不吃辣)的做法
小龙虾洗干净~
准备好调料
准备好所有配料
热油 下花椒、八角煸炒至变色后,入葱姜蒜以及千里香和香叶~煸炒出香味~
放小龙虾、白糖煸炒,至小龙虾基本上不动(好残忍😭),倒入啤酒大火烧开后小火慢炖~
10分钟左右,放盐、酱油调味,再炖5--10分钟,直到汤汁充满小龙虾的香味~ (汤汁不多可以填水,汤好香可以泡饭)
出锅前放入香菜段、韭菜段、蒜末打滚翻炒一下(就一下),撒花生碎和芝麻~出锅前可以淋一点花椒油,更油亮好看~
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