【塑身】鸡肉煲

因湖北的洪水泛滥，在家乡一个人居住，没法去健身房，但又不想长脂。把冰箱里上个月的存货鸡腿拿出来，混着三大样一起煲个长不胖的饭吧！

用料  

【塑身】鸡肉煲的做法  

1. 首先将鸡腿改刀清洗干净并沥干水…不爱吃鸡皮的可以去掉哟😊

2. 沥水的过程中将素三样儿以滚刀式切好备用，黄瓜可选用特别老的那种，这次我做的黄瓜还略“年轻”😊，我喜欢吃土豆🥔，考虑淀粉量比较多，所以放的比较少…要瘦身减肥的小伙伴注意哟，晚餐少吃！

3. 油少放，将锅面刷上一层便好，别太多，鸡肉里含有鸡油的哟😊，火热到100度左右，放入沥干的鸡腿肉，爆炒，如果爱吃辣的可放入适量辣椒🌶，用生抽上色…随后放入素三样儿继续爆炒。炒至颜色均匀后倒入煲锅中，加入水，水漫过食物后盖盖儿中火15分钟转小火10分钟…

4. 起锅前放入几株当地仅有的嫩茴香叶儿，让整个食物都浸透到香味儿，起锅！

5. 来一碗米饭🍚，再舀两勺汤汁，这味儿，绝对满足味蕾！

小贴士

过程很简单，煲汤时一定要注意时间和火候，别忘记关注它而导致吃锅巴就不是那个味儿了哟😘