痛经的看过来!中药实在太难喝!阿胶糕试下!太管用了!
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来源: 佳肴吧
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用料
阿胶 500克 | |
黄酒750克 | |
冰糖250克 | |
核桃400克 | |
红枣300克 | |
枸杞150克 | |
黑芝麻700克 | |
痛经的看过来!中药实在太难喝!阿胶糕试下!太管用了!的做法
阿胶打粉 倒入黄酒 搅拌均匀 没有粉碎机的 可以用黄酒泡阿胶24小时以上
电磁炉800档 等待冒热气 就可以加入冰糖 继续搅拌 一个方向搅拌 燃气 中小火
等待冒大泡 挂旗如图 就可以关火了 期间可以小火熬制
加入辅料 核桃 红枣 枸杞 黑芝麻 一定按顺序加 加一种 搅拌均匀 再加另外一种 全部加完可以放入模具 平铺按压 自然风干6-8小时
小贴士
熬制阿胶糕要用铜锅
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