这才是辣椒最好吃的做法,香辣可口,吃了一串又一串停不下来
新年就要红红火火“辣”一把,辣椒做成了这道菜,与其说是菜,还不如说是小食,味道真的不错哦。
用料
新鲜辣椒(红,绿) | 适量 |
虾仁 | 100克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
这才是辣椒最好吃的做法,香辣可口,吃了一串又一串停不下来的做法
准备好食材
虾仁剁成虾泥,加盐和胡椒粉,淀粉和料酒搅拌均匀待用。
辣椒洗净切去头去尾,把辣椒籽用筷子推出去。
把辣椒洗净滤干,把虾滑放入烘焙用的裱花袋,剪个口对着辣椒孔挤进去。
全部准备嵌好。
切成小段
用牙签串起来
烤盘铺上油纸,烤架抹一层植物油,把辣椒串放在烤架上。
刷一遍植物油。
放入烤箱,温度160℃10分钟左右。
取出装盘
撒上孜然粉和椒盐粉就可以享用啦。
小贴士
辣椒挑粗一点的,切段的时候要快。