用料
莲藕猪脚汤的做法
猪脚先焯水,冷水下锅加两片姜,焯出血沫捞出洗净
洗净的猪脚放入炖锅,加入姜片,莲藕去皮切厚块,加入适量的水
隔水炖4.5个小时
加适量盐调味即可,汤浓味美,猪脚脱骨,莲藕软糯
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