第一想到的京酱肉丝,第二必须是炸酱面呀。
用料
炸酱面呀的做法
热火下油,炒香蒜末和姜末,下肉末,炒变色,炒出水分,加甜面酱和豆瓣酱各一勺,加料酒,炒呀炒,炒到料酒没有了就差不多了。
另起一口锅,炒香鸡蛋,盛出备用,其他菜都焯熟,黄瓜最后再擦。
用刚才焯菜的水煮面就好,今天用了乌冬挂面,口感不错,煮完过下凉水,加进去喜欢的菜码,放合适自己口味的酱
按自己喜欢的量放菜和酱,拌匀就好啦,开吃啦。
小贴士
自己喜欢啥菜都行呀
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