夏天苦瓜这样做，味道像水果一样香甜，每天做都吃不够――柚子茶浸苦瓜

夏天到了，如果饮食不当容易上火，这时候苦瓜能起到清热降火的作用，因为苦，很多人都不能接受。现在我们来做一道简单的柚子茶浸苦瓜，不仅酸甜可口，还很冰爽，很适合夏天食用。

用料  

夏天苦瓜这样做，味道像水果一样香甜，每天做都吃不够――柚子茶浸苦瓜的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 苦瓜洗干净，对半切开，去除白瓤，切成片。樱桃萝卜洗干净，切成薄片。

3. 锅中加入适量水烧开，加入少许盐和几滴食用油，放入苦瓜，焯大概1分钟后捞出。
   捞出的苦瓜要迅速放入凉水中浸泡。

4. 将柚子茶与清水调匀。
   

5. 苦瓜，樱桃萝卜一起放入保鲜盒，加入调好的柚子茶拌匀。
   

6. 放入冰箱冷藏2个小时，这样做出的苦瓜更香甜爽口。
   

小贴士

如果没有柚子茶，可用蜂蜜、糖和水按照1:1:1调成蜜汁浸泡，味道也不错。