一口豆腐

本来想做麻婆豆腐的某某，但是作为地道的广东人，还是慎重选择不要重口味。

用料  

一口豆腐的做法  

1. 辣椒切粒备用，豆腐切小块备用。

2. 热锅冷油，放入豆腐块，小或中火煎至两面金黄。

3. 加入辣椒粒及调制好的水，淀粉，酱油，适量盐，轻轻拌均匀，大火收汁即可。

小贴士

嫩豆腐需要小心煎，较易碎。选择老豆腐口感会稍差点。