咸鲜嫩,不油腻又健康
用料
豉油基围虾的做法
新鲜基围虾洗净 去须切姜丝 小葱段
煮开水,倒入少许黄酒。倒入基围虾汆红即熟,捞出。
基围虾捞出装碟,倒入部分煮虾的热水,再倒入李锦记蒸鱼豉油。(水油比例1:1)使所有汤汁浸没基围虾即可。
码上葱段和姜丝,热一勺食用油浇在葱姜段上,听到“斯斯”的响声。即可上桌开吃!
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