酸汤牛肉粉

用了小肥羊的 剁椒酸汤 的料包，吃的好开心的

小肥羊的剁椒酸汤料包本来是吃火锅留下来的，不过因为这个料包的酸汤味道很正，就拿来尝试着煮了米粉吃了。

用料  

酸汤牛肉粉的做法  

1. 青菜洗好，撕成好入口的小块，
   
   牛肉片解冻，
   
   米粉用冷水浸泡1-2个小时；

2. 煮面的小锅起滚水，米粉放入煮2-3分钟变软，即可捞出控干水分；

3. 酸汤料包和水按照1:10的比例放入锅中，煮滚；

4. 将青菜和牛肉片放入汤料锅里焯水；

5. 将菜蔬码好摆放在米粉碗中，倒入料汤即可。