奶油三文鱼意面（4～5人份量）
用料
| 洋葱（大只） | 一只 |
| 蒜 | 4～6瓣 |
| 黑胡椒粉 | 小半茶匙 |
| 新鲜欧芹碎 | 一大汤匙 |
| 去皮去刺鲜三文鱼 | 350g |
| 鲜奶油 | 250ml～300ml |
| 意面（Spaghetti或Tagliatelle） | 500g |
| 海盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
奶油三文鱼意面（4～5人份量）的做法
洋葱切成一厘米左右的小丁，蒜切薄片，三文鱼切大块；
锅内倒橄榄油，油热后倒入洋葱碎，蒜末，黑胡椒，出香味时倒入三文鱼块一起炒，直到三文鱼熟透，鱼肉可以轻易被勺子压碎为止，此时加入欧芹碎继续翻炒几下随后加倒入淡奶油和盐，小火煮约五分钟；
意面煮熟控干备用；
三文鱼煮好后拌入意面翻搅，拌均匀后关火。
小贴士
欧芹一定要使用新鲜的，不要用超市调料区的干欧芹；用不完的可以洗净控干切碎放保鲜盒冻在冷冻室，下次用时还和新鲜的一样。
