鹌鹑蛋剥壳小窍门

鹌鹑蛋煮熟后，放进密封的盒子里，摇晃一会儿，就能轻松剥壳

用料  

鹌鹑蛋剥壳小窍门的做法  

1. 准备适量的鹌鹑蛋，这里是400克的分量

2. 锅里加适量的冷水和盐，放入鹌鹑蛋，一定要冷水放鹌鹑蛋，如果是热水，容易炸开

3. 大火烧开，鹌鹑蛋煮开2分钟后关火，确保熟透

4. 鹌鹑蛋趁热捞出来放入碗里，加适量的冷水，鹌鹑蛋多的话，可以分2-3次剥壳

5. 装鹌鹑蛋的碗扣上盖子，端起来摇晃1分钟左右

6. 鹌鹑蛋摇晃到蛋壳变软，有部分脱落，轻轻一扯，鹌鹑蛋壳就剥下来了，一分钟能剥好几个

7. 这一盘鹌鹑蛋只用了5分钟就剥好了

8. 个个光滑，超实用

9. 比鸡蛋剥壳还轻松