荠菜鱼圆汤

用料  

荠菜鱼圆汤的做法  

1. 淀粉加入一点冷水稀释成液体状

2. 荠菜理去黄叶子 洗净切碎

3. 锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后

4. 再加入荠菜、盐

5. 水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅

6. 汤开后关火加香油、鸡精即可

小贴士

此汤也可加入一点鸡汤来调味
荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄