笋丁辣肉浇饭

一人食

用料  

笋丁辣肉浇饭的做法  

1. 猪脊肉，切丁加料酒、盐、糖、生面粉抓匀，放置20min。

2. 竹笋切丁儿

3. 葱姜蒜爆香，放入适量郫县豆瓣酱+甜面酱炒

4. 放入笋丁、生猪肉继续炒，炒一会儿倒入一碗水煮开（10min），煮开收汁儿盛出来摆盘。

5. 这样的浇头，做盖浇饭或者面条的浇头都很合适哦～